Wykaz podręczników do klasy drugiej Technikum nr 1 (4-letnie) w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych rok szkolny 2020/2021
|
L. p. |
Przedmiot |
Autor |
Tytuł |
Wydawnictwo |
|
1. |
Język polski |
A. Nawarecki Siwicka E. Paczoska |
Przeszłość to dziś, kl.1, cz.2 Przeszłość to dziś. kl.2,cz.1 |
Stentor |
|
2. |
Podstawy przedsiębiorczości |
Zbigniew Makieła, Tomasz Rachwał |
Krok w przedsiębiorczość |
Nowa Era |
|
3. |
Język angielski |
Praca zbiorowa |
Focus Second Edition 2 (podręcznik z kl.1 kontynuacja) |
Pearson Education |
|
4. |
Język niemiecki |
I. Betleja, I. Nowicka, D. Wieruszewska |
Expedition Deutsch 1B lub Nowe wydanie: Neue Expedition Deutsch Starter kontynuacja z klasy pierwszej) |
WSZ PWN |
|
5. |
Biologia rozszerzona |
Dawid Kaczmarek, Marek Pengal |
Biologia 1 - zakres rozszerzony |
OPERON |
|
6. |
Język angielski rozszerzony |
Podręcznik będzie podany we wrześniu |
- |
- |
|
7. |
Matematyka |
Marcin Kurczab, Elżbieta Kurczab, Elżbieta Świda |
Matematyka . Podręcznik dla liceów i techników, klasa 1, klasa 2, zakres podstawowy |
Oficyna Edukacyjna Krzysztof Pazdro |
|
8. |
Wyposażenie i zasady bezpieczeństwa w gastronomii |
M. Zienkiewicz |
Wyposażenie zakładów gastronomicznych |
WSIP |
|
9. |
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem |
M. Konarzewska |
Technologia gastronomiczna z towaroznawstwem cz. 1 i 2 |
WSiP/REA |
|
10. |
Działalność gastronomiczna |
Teresa Mikulska , Hanna Górska-Warsewicz , Beata Sawicka |
Działalność gospodarcza w gastronomii. |
WSiP/REA |
|
11. |
Zasady żywienia człowieka |
Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska |
Zasady żywienia. Planowanie i ocena |
WSIP |
|
12. |
Planowanie żywienia – zajęcia praktyczne |
Hanna Kunachowicz, Irena Nadolna, Beata Przygoda, Beata Sińska, Halina Turlejska |
Zasady żywienia. Planowanie i ocena |
WSIP |
